「不可能ではないですが、難しい」って何ていうの？

不可能ではないけれど、難しいという表現ですが、"if not impossible"で表現できます。時々、仕事でも登場しますので覚えておいて損はない表現だと思います。

例文ですが、

It is difficult, if not possible, for me to park the truck in a narrow space.

私にとって、そのトラックを狭いスペースに留めるのは不可能ではないが、難しい

It is very tricky, if not impossible, to negotiate with them.
彼らと交渉するのは、不可能ではないが、一筋縄ではいかない

It is difficult, if not impossible, to solve the problem.
その問題を解決するのは、不可能ではないが、難しい

このような使い方をします。

ご参考になれば幸いです。